Совместные покупки

Часовой пояс: UTC + 3 часа



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 105 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: молочные продукты
СообщениеДобавлено: Вт фев 22, 2011 14:31 
Не в сети
Вошла во вкус
Вошла во вкус

Зарегистрирован: Сб мар 27, 2010 11:21
Сообщения: 483
Rimmkin,ужасы рассказали. :shok: Продукт был явно испорчен. Черный цвет, видимо, пигмент плесени. НЕДЕЛЮ простое молоко не выдержит :shok:
жена_Айдара,плавленые сыры делают из нормального сырья. А что вы называете некондицией - это головки сыра не правильной формы, на производстве всякое бывает. Бывает из под пресса головки кривые выходят, не товарный вид, бывают и обрезки.
OlgaKaz, колбасный сыр это тоже плавленный сыр :good: Только читайте маркировку. При выработке колбасного сыра используют сливочное масло, а сырного плавленого продукта растительные жиры. Про жиры я уже писала


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: молочные продукты
СообщениеДобавлено: Вт фев 22, 2011 14:45 
Не в сети
Вошла во вкус
Вошла во вкус

Зарегистрирован: Сб мар 27, 2010 11:21
Сообщения: 483
OlgaKaz, есть ли в молоке антибиотики проверьте простым способом, сделайте кефирчик в домашних условиях, кажется мы уже обсуждали, как это сделать. Если сгусток получится хороший значит антибиотиков нет.
Сгущенка :hungry: , сама люблю. Только выбирайте не сгущенку, а сгущенное молоко
В производстве сгущенки используют растительные жиры, а я их :spiteful:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: молочные продукты
СообщениеДобавлено: Пт фев 25, 2011 01:09 
Не в сети
Обживает гнездышко
Обживает гнездышко
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб апр 24, 2010 09:44
Сообщения: 249
Откуда: Горки-1
чуча, скажите, пожалуйста, почеу "молочка" одного и тогоже производителя всегда разная по консистенции? Например сметана ВАМИ Н. Бывает очень густая, а иногда как жидкий кефир, да еще и скомочками. Как это расценивать?

_________________
Изображение
Изображение[/URL]


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: молочные продукты
СообщениеДобавлено: Пт фев 25, 2011 08:17 
Не в сети
Говорунья
Говорунья
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн сен 22, 2008 07:32
Сообщения: 543
Откуда: Горки
Девочки после просмотра передачи "Среда обитания" я к магазинному творогу отношусь очень настороженно :unknw: . Для выпечки еще могу использовать, но детям для еды готовлю сама: беру 1 л молока 3,2 ставлю на огонь, после закипания вливаю 0,5 л кефира(тож беру 3,2)Сразу же начинает створаживаться, чуть закипает и сразу откидываю на дуршлаг, покрытый марлей. Как только сыворотка стечет-готов к употреблению. С чем есть -дело вкуса.

_________________
Раньше была -sweta.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: молочные продукты
СообщениеДобавлено: Ср мар 16, 2011 02:03 
Не в сети
Балаболка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт май 11, 2010 07:07
Сообщения: 1706
Откуда: с вокзала
Скажите, пожалуйста, ряженка сойдет как ежедневные "пол-стакана кисломолочного на ночь"? В смысле пользы для ЖКТ. Если не кефир и простокваша. Врач сказала НАДО. :sad:

_________________
ПУСТЬ ВСЕГДА БУДЕТ СОЛНЦЕ!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: молочные продукты
СообщениеДобавлено: Ср мар 16, 2011 16:32 
Не в сети
Вошла во вкус
Вошла во вкус

Зарегистрирован: Сб мар 27, 2010 11:21
Сообщения: 483
Mellena, ряженка прекрасные "пол-стакана кисломолочного на ночь" :yahoo:
Муж каждый вечер :drinks: , приучила :notice:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: молочные продукты
СообщениеДобавлено: Ср мар 16, 2011 21:19 
Не в сети
Суперзвезда
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс июл 11, 2010 21:07
Сообщения: 5446
Откуда: из дома!!!
я из всей молочки с удовольствием потребляю только 2 продукта: пью кефир (или ряженку, или бифидок) и просто обожаю сыры, твердые сыры.
так вот есть пара вопросов:
1. всегда беру продукцию ЮниМилк - пакеты в форме кувшина у них - что можете сказать об этом производителе? смущает конечно что кефир имеет 10-12 дневный срок хранения, но продукция вамина и эдельвейс мне изначально не понра...
2. сыыыррр!!! :hungry: какие сыры не только вкусные, но и полезные?

_________________
...на небе только и разговоров, что о море...(с)
в моем доме теперь тоже)))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: молочные продукты
СообщениеДобавлено: Ср мар 16, 2011 21:29 
Не в сети
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср июл 22, 2009 16:47
Сообщения: 16257
Откуда: Казань, Горки
sweta писал(а):
Девочки после просмотра передачи "Среда обитания" я к магазинному творогу отношусь очень настороженно :unknw: . Для выпечки еще могу использовать, но детям для еды готовлю сама: беру 1 л молока 3,2 ставлю на огонь, после закипания вливаю 0,5 л кефира(тож беру 3,2)Сразу же начинает створаживаться, чуть закипает и сразу откидываю на дуршлаг, покрытый марлей. Как только сыворотка стечет-готов к употреблению. С чем есть -дело вкуса.

сколько творога получается? а если не такое жирное молоко и кефир брать не получиться что ли?

_________________
Лучшее, что есть у человека, - это собака. (Н. Шарле)
Кирюшенька, мой любимый мальчик, навсегда в моём сердце


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: молочные продукты
СообщениеДобавлено: Ср мар 23, 2011 15:13 
Не в сети
Забежала на минутку
Забежала на минутку

Зарегистрирован: Чт мар 17, 2011 13:20
Сообщения: 29
кефир настоящий не может быть 10-12 суток срок годности , это кефирный продукт! Поверьте, я профи


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: молочные продукты
СообщениеДобавлено: Чт апр 07, 2011 19:05 
Не в сети
Забежала на минутку
Забежала на минутку
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн окт 25, 2010 18:55
Сообщения: 49
Чуча, здравствуйте, я очень люблю молочные продукты. Где-то слышала, что любовь к определенным продуктам зависит от группы крови. Например, люди с 1й группой любят мясо, со 2й - овощи, с 3й - молочные продукты, а с 4й - любые продукты. Правда это или нет, но у меня 3я группа крови, и я жить не могу без молока и всех его производных))) А вопрос мой состоит в следующем. Известно, что самое полезное молоко - деревенское, из-под коровы..Но до меня дошли слухи, что если купить молоко на рынке у бабушки, то оно может быть заражено какой-то инфекцией.Это в том случае, если вымя коровы плохо обрабатывают перед тем, как подоить. Как вы считаете, это правда?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: молочные продукты
СообщениеДобавлено: Чт апр 07, 2011 20:20 
Не в сети
Балаболка

Зарегистрирован: Вт мар 15, 2011 21:52
Сообщения: 773
конечно правда!!!!!!надо прокипятить!!!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: молочные продукты
СообщениеДобавлено: Чт апр 07, 2011 20:38 
Не в сети
Забежала на минутку
Забежала на минутку
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн окт 25, 2010 18:55
Сообщения: 49
А как же парное молоко? В детстве летом жила в деревне и спокойно пила парное молоко)))А сейчас вот взрослая стала, и боюсь всяких инфекций)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: молочные продукты
СообщениеДобавлено: Пт апр 08, 2011 12:59 
Не в сети
Балаболка

Зарегистрирован: Вт мар 15, 2011 21:52
Сообщения: 773
если корова твоя пей парное,а у чужих ктпяти!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: молочные продукты
СообщениеДобавлено: Пт апр 08, 2011 13:18 
Не в сети
Живущая в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср июн 16, 2010 14:50
Сообщения: 3986
Откуда: 10 мик-н
pion, так ведь в кипяченом молоке витаминов не остается?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: молочные продукты
СообщениеДобавлено: Пт апр 08, 2011 14:15 
Не в сети
Вошла во вкус
Вошла во вкус

Зарегистрирован: Сб мар 27, 2010 11:21
Сообщения: 483
Luchik_sveta, обязательно кипятить покупное молоко!!!
Исключение - своя корова и чистота процесса доения своей коровы.
Бактерицидная фаза молока, т.е. время когда не развивается ни какая микрофлора в молоке 3 часа с момента доения. После этого времени желательно кипятить и молоко своей коровки.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 105 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Для обращения к администрации нажмите ЗДЕСЬ
POWERED_BY
Русская поддержка phpBB