Мне нужны потроха - 1 комплект.

_________________

Olga_O,
Из потрохи можно сварить густой картофельный суп(варить доооолго на медленном огне), можно сделать белиш

репепт супов из интернета, ни разу не варила
Рецепт рассольник с гусиными потрахами
2,5 л мясного или мясо-костного бульона, потроха одного гуся, по 1 корню петрушки, пастернака и сельдерея, 1 луковица, по 50 г щавеля и шпината, 4-5 соленых огурцов, 0,5-1 стакан огуречного рассола, 1 ст. ложка топленого сливочного масла, 1 лавровый лист, 2-3 горошины черного перца, сметана и зелень укропа и петрушки по вкусу.
Голову, шейку и крылышки гуся или другой домашней птицы тщательно промыть. Шейку разрубить на 3-4 части, крылышки - на две



Потроха одного гуся (шейка, крылья, головка, желудок, сердце), 0,5 стакана коньяка, 2 л воды, 1 пучок кореньев для супа, 1 головка репчатого лука, несколько горошин черного перца, 3/4 стакана вермишели, 2 яйца, 1 стакан кислого молока, 25 г сливочного масла, петрушка.
Коньяк разбавить немного водой и залить потроха на 1 час. Затем потроха промыть, добавить крупно нарезанные коренья для супа и лук, залить водой и варить до мягкости на среднем огне, периодически удаляя шумовкой образующуюся пену и добавив несколько капель рома или столовую ложку красного вина. Затем потроха вынуть из бульона, очистить от косточек и нарезать на мелкие кусочки. Коренья и лук протереть сквозь сито в отдельную кастрюльку, залить процеженным бульоном и довести до кипения. Положить нарезанные потроха и вермишель. Суп варить на слабом огне до готовности вермишели, затем посолить и снять с огня. Заправить взбитыми яйцами и кислым молоком, положить сливочное масло и подать, посыпав черным перцем и петрушкой.


Девочки, смотрите какой САЙТ нашла

Luna, такая молодец! Спасибо за рецепты и наводку!

_________________

Luna, я бы забрала у офиса

А гусиков так и не дождались....

_________________

Olga_O, гусей привезли-у меня сегодня гости, никак не могла найти время позвонить всем. Завтра начну

Luna, если Гузька отказывается, я беру. Координаты брошу в личку!

_________________

Айсылу, огромное спасибо! Гусь-красавец!!!

_________________

zvezdo4ka, Айгуль на здоровье!!!!!Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!

Айсылу, а потроха еще есть? Что-то я сразу не сообразила...

_________________

zvezdo4ka, Айгуль сейчас нет, есть один комплект, кот. Ольге предназначался, и о кот.я благополучно забыла ей взять , но где мы с тобой встретимся?

Luna, Спасибо большое за гуся. Получился очень вкусным и не жирным. Новый год удался на славу.
Поздравляю Вас с новым годом!!! Любви, здоровья, веры в хорошее и в чудо!!!

Юлия81, Спасибо))) А мы до гуся вчера так и не дошли-лопнули бы)))))Только сегодня нарезали

Всех с Новым годом-пусть этот год будет удачным и полон на яркие и хорошие события!!!!!!!!!!!!

Luna, Спасибо большое, гусь очень чистенький, просто чистейший был ))) И приготовился быстро!

бурундучок, Айгуль я маминых гусей перед приготовлением споласкиваю только-они полностью готовы к употреблению)))Опаленные в том числе)))))
В рукаве готовила?

Luna, давно не заглядывала, сорри. В рукаве, все-таки и духовка почище , да и готовится быстрей.

а тебя еще актуальна, или уже нет, я бы к 23.02 гуся прикупила, день рождения у меня...

Девочки, сегодня -завтра можно будет заказать уток на манты, треугольники
Или для запекания

Заранее записываемся на гуси-крупные, чистенькие и вкусные))))))))))))Ну постоянные покупательницы знают))))

1) И.Н.- к НГ. 3шт
2) Lady Winter к НГ 1шт
3) Садовница к НГ 2шт, (потроха 7 комп.)
4) zvezdo4ka к нач. дек. 1шт (потроха 4 комп.)к НГ-1шт,
5) Александра_7 к НГ 2шт
6) lilocк НГ 1шт (потроха 2 комп.)
7) JaFar к НГ 1 шт
8)Катенька конец ноября. 2 шт
9)leeps,к НГ 1шт
10)Цуцик, к НГ 1 шт
11)SOLARIS, к НГ 2 шт, в октябрь/ноябрь 1 шт
12) AmiraV к НГ1 шт, 1 шт в теч ноября под ???(потроха 2 комп.)
13)OlgaKaz к НГ 1 шт
14) Filamento к НГ 1 шт
15) ahalsu к НГ 1 шт
16) Elen Li к НГ 1 шт
17) Iricka к Рождеству 1 шт
18) Nelja к НГ 1 шт
19)Анфиса к НГ 2 шт
********************************************************************
galilay1 шт

Luna, в прошлом году пролетела со своим гусем
Можно заказать утку и встать в очередь на гуся к НГ?
Сколько стоит утка и вес ее?

Luna, мне 2 гуся, пжалуста. 1 в начале декабря, другого в середине. Пасиб!

_________________

Luna, а утку только сейчас можно заказывать или попозже тоже можно? Цены на утку и гуся какие и вес в среднем ск-ко?

Я бы тоже 2-х гусей заказала ближе к НГ:)

_________________

и мне гуся к новому году!если не трудно пишите в личку

Девочки, утка 600 рублей, всего 5-6 шт. на продажу. Вес узнаю, сейчас маме позвоню.
На гуся всех запишу

Привет! Мне гусиков не меньше двух к НГ! (я постоянный покупатель, гуси наивкуснейшие!)

_________________
Руководитель Благотворительной общественной организации "Мамы Казани". Также занимаюсь саженцами. 89172985630

Садовница, для тебя и сестренки твоей обязательно

Девочки, утки ок.2,5 кг.
На след неделе привезу
1. Lady Winter 1
2. Tigra 1
3.tagirchik1

_________________
Руководитель Благотворительной общественной организации "Мамы Казани". Также занимаюсь саженцами. 89172985630

Мне одного гуся

_________________

Привет можно и мне гуся к НГ

_________________