По Конституции у нас свобода совести и запрещена любая дискриминация по религиозному признаку. Иными словами, когда мне говорят, что раз мои дети мусульмане, то они должны учиться в медресе, соответственно дети православных в духовной семинарии, а школы исключительно для детей атеистов, то это извините меня -фашизм. Наше образование носит всеобщий характер, никто не может никому запретить его получать, какими бы разными не были.
И еще есть такое понятие как толерантность - уважение и терпимость к людям отличной от твоих вероубеждения, национальности, цвета кожи и прочее. Нужно учиться в себе это воспитывать и с этим жить, а не создавать гетто - вам туда, нам туда. Да, я согласна, права одних заканчиваются где нарушаются права других. И в споре о халяльности пищи и хиджабе я не могу найти нарушений прав атеистов - чем может оскорбить эстетический вкус человека вид девочки в платке или кошерная еда, халяль, или постная еда? Светскость образования - это учебная программа и ее наполнение, а не элементы одежды или еда.
Можно и нужно находить компромисс. Я, например, абсолютно поддерживаю идею разнообразия блюд и введение постного меню. Так как последнее для меня халяль и это лучше, если бы мой ребенок голодал весь день.