Совместные покупки

Часовой пояс: UTC + 3 часа



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 63 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Свадебный стол. Нужен совет!
СообщениеДобавлено: Чт июл 05, 2012 10:42 
Не в сети
Модератор

Зарегистрирован: Сб окт 03, 2009 18:09
Сообщения: 17468
Руша, конечно, самоприготовленный. Тут согласна. В наших краях готовят не чак-чак, а бавырсак (его я гораздо больше люблю). Тоже красиво украшают.
Пахлаву можно. Тоже хранить не сложно.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свадебный стол. Нужен совет!
СообщениеДобавлено: Чт июл 05, 2012 10:44 
Не в сети
Суперзвезда
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт авг 04, 2009 08:58
Сообщения: 7122
Откуда: Улица Восстания город Казань
Mamusic, :-) заводите блокнот, делите страницу на две части слева вопрос, справа решение. и ВСЕ будет хорошо!

_________________
Хорошо смеется тот, у кого получилось взыскать по исполнительному листу


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свадебный стол. Нужен совет!
СообщениеДобавлено: Чт июл 05, 2012 10:45 
Не в сети
Суперзвезда
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт авг 04, 2009 08:58
Сообщения: 7122
Откуда: Улица Восстания город Казань
:off:
Люциюшка писал(а):
бавырсак

Альметьевск? обажаю баурсак.

_________________
Хорошо смеется тот, у кого получилось взыскать по исполнительному листу


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свадебный стол. Нужен совет!
СообщениеДобавлено: Чт июл 05, 2012 10:45 
Не в сети
Мамочка-эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт дек 20, 2011 09:51
Сообщения: 2313
У нас на свадьбе на 2й день плов и шашлык был...
Закидайте меня тапками, плов готовил повар и двое помощников "восточные мужчины" :-)
Плов всем очень понравился, даже больше чем шашлык и очень сытно. :good:
Это вам как вариант на второй день ;-)
А по-поводу голубцов и фаршированных перцев вы правы. Можно заранее приготовить и заморозить. А если их ещё сварить на не жирном бульоне...ммм...вкусняшка!
(давно я перчики такие не готовила...всю неделю голову ломаю что бы вкусное необычное приготовить :-) ) извините за :off:
Самое главное не делать в августе салат из огурцов/помидор!!!! в августе он приедается, никто не ест. Лучше просто нарезка из овощей.
А ещё я в августе люблю отварную молодую картошку с малосольными огурчиками! :-) или совсем деревенский вариант? :-) просто обычно картошку вообще не ем...только в супе...а вот в августе, когда она молодая, своя, домашняя...чуть-чуть можно :hungry:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свадебный стол. Нужен совет!
СообщениеДобавлено: Чт июл 05, 2012 10:49 
Не в сети
Модератор

Зарегистрирован: Сб окт 03, 2009 18:09
Сообщения: 17468
Руша писал(а):
:off:
Люциюшка писал(а):
бавырсак

Альметьевск? обажаю баурсак.

Почти. Рядом :-) Сама обожаю. Тетя готовит его офигенно!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свадебный стол. Нужен совет!
СообщениеДобавлено: Чт июл 05, 2012 10:49 
Не в сети
Суперзвезда
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт авг 04, 2009 08:58
Сообщения: 7122
Откуда: Улица Восстания город Казань
АВал писал(а):
Закидайте меня тапками, плов готовил повар и двое помощников "восточные мужчины"

самое верное решение :-) , в Узбекистане мужчины специально перед свадьбой собираются морковь на плов режут...это традиция такая..

_________________
Хорошо смеется тот, у кого получилось взыскать по исполнительному листу


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свадебный стол. Нужен совет!
СообщениеДобавлено: Чт июл 05, 2012 10:51 
Не в сети
Модератор

Зарегистрирован: Сб окт 03, 2009 18:09
Сообщения: 17468
Писала и все пропало.
Рулетики из лаваша с красной рыбой.
Бутеры с крем-чизом и красной икрой.
Купить готовые тарталетки и начинить чем хочешь. Уже, считай, закуска.
А горшочки приготовить, с ума сойдешь, наверно, да?
Куриные ножки в мешочках из слоеного теста.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свадебный стол. Нужен совет!
СообщениеДобавлено: Чт июл 05, 2012 10:53 
Не в сети
Суперзвезда
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт авг 04, 2009 08:58
Сообщения: 7122
Откуда: Улица Восстания город Казань
Люциюшка писал(а):
А горшочки приготовить, с ума сойдешь, наверно, да?

дааааааааааа......да еще жар от нее.....

_________________
Хорошо смеется тот, у кого получилось взыскать по исполнительному листу


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свадебный стол. Нужен совет!
СообщениеДобавлено: Чт июл 05, 2012 10:54 
Не в сети
Модератор

Зарегистрирован: Сб окт 03, 2009 18:09
Сообщения: 17468
Рыба в фольге с овощами. Или картошкой.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свадебный стол. Нужен совет!
СообщениеДобавлено: Чт июл 05, 2012 10:56 
Не в сети
Модератор

Зарегистрирован: Сб окт 03, 2009 18:09
Сообщения: 17468
:-) понесло...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свадебный стол. Нужен совет!
СообщениеДобавлено: Чт июл 05, 2012 11:02 
Не в сети
Мамочка-эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт дек 20, 2011 09:51
Сообщения: 2313
нам на никах привозили огромный баурсак! родня мужа. Очень вкусно! Традиция ещё: каждый берет несколько штук его и говорит пожелание молодым! :hihi: только в Казани ни разу не видела...даже в продаже.
А вот на свадьбу мы возили чак-чак. Заказывали 2 чак-чака в хлебзаводе №3. Очень красиво украшают :good: вроде гостям понравилось.

Кстати, вчера утром по дороге на работу, слушала по радио, что сейчас очень модно на свадьбу вместо торта заказывать большой мясной пирог (в Европе кажется). :rolf:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свадебный стол. Нужен совет!
СообщениеДобавлено: Чт июл 05, 2012 11:06 
Не в сети
Суперзвезда
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт авг 04, 2009 08:58
Сообщения: 7122
Откуда: Улица Восстания город Казань
АВал писал(а):
Кстати, вчера утром по дороге на работу, слушала по радио, что сейчас очень модно на свадьбу вместо торта заказывать большой мясной пирог (в Европе кажется).

облопались уже тортов :-)

_________________
Хорошо смеется тот, у кого получилось взыскать по исполнительному листу


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свадебный стол. Нужен совет!
СообщениеДобавлено: Сб июл 07, 2012 14:07 
Не в сети
Балаболка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт май 11, 2010 07:07
Сообщения: 1706
Откуда: с вокзала
Руша писал(а):
могу один ресторан посоветовать, там чак чак ум отъешь :hungry:

Мне посоветуйте. У меня мама обожает чак-чак, а я все никак не могу приспособиться к этому блюду. Наверное, не нашла свой. :-)

_________________
ПУСТЬ ВСЕГДА БУДЕТ СОЛНЦЕ!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свадебный стол. Нужен совет!
СообщениеДобавлено: Сб июл 07, 2012 15:11 
Не в сети
Суперзвезда
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт мар 23, 2012 14:29
Сообщения: 5542
Откуда: Лесная фея 8-q17-q11-q7-37
Руша, и мне адресок, телефончик
я обожатель чак-чака!!! т.к. торты я уже не ем, избалована. и домашние уже НИКТО торты не ест.((((

_________________
Cамые сладкие запахи - от волос вдоль по шее до ключицы, самые изящные рисунки - кончиками пальцев на голой спине...
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свадебный стол. Нужен совет!
СообщениеДобавлено: Сб июл 07, 2012 15:21 
Не в сети
Модератор

Зарегистрирован: Сб окт 03, 2009 18:09
Сообщения: 17468
-ПЕЛАГЕЯ-, а почему сами не приготовите? ;-) У Вас, я думаю, получится лучше любого ресторана.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свадебный стол. Нужен совет!
СообщениеДобавлено: Сб июл 07, 2012 15:45 
Не в сети
Суперзвезда
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт мар 23, 2012 14:29
Сообщения: 5542
Откуда: Лесная фея 8-q17-q11-q7-37
Люциюшка, время... :spiteful: иногда его просто нет, чтобы сделать самой... к тому же торты у меня получаются лучше :-)
к тому же сезон свадеб, сейчас пеку только свадебные, а они требуют к себе особого отношения и огромного количества времени!

_________________
Cамые сладкие запахи - от волос вдоль по шее до ключицы, самые изящные рисунки - кончиками пальцев на голой спине...
Изображение
Изображение


Последний раз редактировалось -ПЕЛАГЕЯ- Вс июл 08, 2012 07:03, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свадебный стол. Нужен совет!
СообщениеДобавлено: Сб июл 07, 2012 16:20 
Не в сети
Модератор

Зарегистрирован: Сб окт 03, 2009 18:09
Сообщения: 17468
-ПЕЛАГЕЯ-, да, времени нужно много. И помощник, иначе не успеваешь.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свадебный стол. Нужен совет!
СообщениеДобавлено: Вс июл 08, 2012 06:57 
Не в сети
Забежала на минутку
Забежала на минутку
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср июн 01, 2011 12:40
Сообщения: 39
Всем привет! Отлучалась на пару дней, а тут уже столько сообщений :yahoo: Спасибо огромное за советы :chmok: Ездила смотреть место проведения свадьбы. Есть где и приготовить, и сохранить. Очень внимательно прочитала всю тему, много нашла для себя полезного. Примерно уже сформировала меню: Закуски - мясная нарезка ассорти, сырная нарезка, овощная нарезка, тарталетки с творожным кремом и зеленью, рулетики из красной рыбы, фаршированные яйца с красной икрой, домашние соленья, 3 салата (это еще думаю какие). Горячее - голубцы, рыба в кляре, молочный поросенок (на стол молодым). Десерт - чак-чак, свадебный торт многоярусный, фрукты, мороженное. Это в первый день на банкет. Второй день: традиционные (для русской свадьбы) пельмени и блины, на улице плов, шашлыки, овощи гриль. Вот как-то так.

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свадебный стол. Нужен совет!
СообщениеДобавлено: Вс июл 08, 2012 07:08 
Не в сети
Суперзвезда
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт мар 23, 2012 14:29
Сообщения: 5542
Откуда: Лесная фея 8-q17-q11-q7-37
Annstun, по поводу торта вам совет, т.к. у вас будет чак-чак, то свадебного торта нужно меньше, хотя если свадьба 2 дня, то это не страшно, на 2 день уйдет)))
если будете заказывать торт с дизайном из сливок рассчитывайте максимум 100гр на человека, можно даже 50-70гр, если будете заказывать торт с мастичным покрытием, то тут вам надо будет минимум 100гр на человека. И по начинкам, проситесь на дегустацию, чтобы не получить кота в мешке ;-)

_________________
Cамые сладкие запахи - от волос вдоль по шее до ключицы, самые изящные рисунки - кончиками пальцев на голой спине...
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свадебный стол. Нужен совет!
СообщениеДобавлено: Пн июл 09, 2012 01:36 
Не в сети
Забежала на минутку
Забежала на минутку
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср июн 01, 2011 12:40
Сообщения: 39
-ПЕЛАГЕЯ-, я примерно так и рассчитываю, что торт на 7 кг должен быть. Чак-чак лишним не будет :). Торт ведь не сразу есть будут, пока до него дело дойдет, там целая церемония с аукционом планируется. Вот те, кто захочет чайку раньше попить и смогут чак-чаком угоститься.

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свадебный стол. Нужен совет!
СообщениеДобавлено: Вт июл 10, 2012 11:47 
Не в сети
Живущая в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс авг 31, 2008 21:58
Сообщения: 4098
Откуда: Казань, Салмачи
Annstun, вот если честно ,торт на аукционе мне никогд на свадьбе не нравился. У брата на свадьбе делали, мне не понравилось сидишь и ждешь, когда же это закончится. Лучше больше веселый конкурсов, чем деньги собирать.
Не обижайтесь если что. просто мое мнение.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свадебный стол. Нужен совет!
СообщениеДобавлено: Вт июл 10, 2012 11:55 
Не в сети
Балаболка

Зарегистрирован: Ср июн 08, 2011 15:58
Сообщения: 1010
:off: Вот....вот.... Бесят меня эти аукционы :bad: Даже самую хорошую свадьбу испортят.... Извините... Наболело....


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свадебный стол. Нужен совет!
СообщениеДобавлено: Вт июл 10, 2012 11:59 
Не в сети
Живущая в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс авг 31, 2008 21:58
Сообщения: 4098
Откуда: Казань, Салмачи
kava, +1 Единственно что более менее это типа в ползунки собирают на девочку или мальчика. а все остальное собирание денег мне житко неприятно

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свадебный стол. Нужен совет!
СообщениеДобавлено: Вт июл 10, 2012 12:02 
Не в сети
Модератор

Зарегистрирован: Сб окт 03, 2009 18:09
Сообщения: 17468
Да, согласна. Превращать свадьбу в марафон по сбору денег- пошло и вульгарно. Не надо этого делать. Кто захочет подарить деньги, то и так это сделает.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свадебный стол. Нужен совет!
СообщениеДобавлено: Вт июл 10, 2012 19:49 
Не в сети
Забежала на минутку
Забежала на минутку
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср июн 01, 2011 12:40
Сообщения: 39
Люциюшка писал(а):
Да, согласна. Превращать свадьбу в марафон по сбору денег- пошло и вульгарно. Не надо этого делать. Кто захочет подарить деньги, то и так это сделает.

Я тоже не сторонница того, чтобы вытрясать из гостей все, до копейки :). Будет чисто символически продан первый кусок, остальные раздадим бесплатно. У нас вся родня на свадьбу наберет кучу мелких денег, чтоб ими торговаться, в ползунки складывать, в сено кидать...

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свадебный стол. Нужен совет!
СообщениеДобавлено: Пн окт 01, 2012 20:19 
Не в сети
Забежала на минутку
Забежала на минутку

Зарегистрирован: Вт май 17, 2011 19:57
Сообщения: 64
на одного человека расчитывайте - 2 салата,горячее порция,десерт и нарезка - сыры,колбасы,мясо,рыба примерно200-250гр,сок, вода мин 1л,фрукты,овощи в нарезке,ну а спиртное....эт какие у вас гости


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свадебный стол. Нужен совет!
СообщениеДобавлено: Чт окт 11, 2012 23:30 
Не в сети
Обживает гнездышко
Обживает гнездышко
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс ноя 20, 2011 19:39
Сообщения: 203
Откуда: Горки
А на второй день хорошо еще что-нибудь горячее и жидкое типа бульона с треугольниками, солянки или шурпы. На ура обычно идет :yahoo:

_________________
Изображение[/URL]


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свадебный стол. Нужен совет!
СообщениеДобавлено: Ср июн 25, 2014 21:07 
Не в сети
Забежала на минутку
Забежала на минутку

Зарегистрирован: Вс апр 28, 2013 16:41
Сообщения: 33
Есть знакомый повар, приготовит в первый или второй день очень вкусный стол.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свадебный стол. Нужен совет!
СообщениеДобавлено: Вт май 05, 2015 11:49 
Не в сети
Забежала на минутку
Забежала на минутку
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт май 05, 2015 11:21
Сообщения: 20
начните с выбора ресторана. там обычно администраторы профессионалы, все подскажут и по количеству, и по меню. а чтобы не нагрели - сравните минимум 3-5 заведений и выберите золотую середину


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Свадебный стол. Нужен совет!
СообщениеДобавлено: Вс янв 15, 2017 21:15 
Не в сети
Забежала на минутку
Забежала на минутку
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср сен 21, 2016 14:43
Сообщения: 18
Руша писал(а):
li-lo писал(а):
подавали голубцы

в голубцы не забыть лук полукольцами и морковь через терку, тогда получается воздушное, а не комочек слипшегося фарша с рисом....

голубцы- блюдо которое "воздушным" будет не от лука а от жирности фарша


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 63 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Для обращения к администрации нажмите ЗДЕСЬ
POWERED_BY
Русская поддержка phpBB