Рис с моропродуктами. 8 порций.
Рис 200 гр.
Морковка одна 100 гр
Лук репч.маленький 50 гр
Масло подс. 10 гр
Морепродукты пачка 400 гр


Лук и морковь отдуши прожарила морепродукты потушила. Вода два стакана. Рис. Соль. Тушить под крышкой до готовности.

Калорийность 1284 ккал

Порция 1/8- это более чем!!! 160 ккал

Вкусно

Доктор советовал отруби!!! Для тех, кто был на ДД. Расчет лепешки.

Отруби овсяные 2 ст.л. или 20 гр - 64 ккал
Творог Вамин из пачки зеленой маложирный - 50 гр - 43 ккал
Яйцо - 67 ккал
Соль, фитпарад.

Итого 174 ккал. Жарить с двух сторон на капле масла. Капля масла еще плюс 5-8 калорий.

Лепешку за раз не сьесть. Оставляла на ужин

Пирог насыпной яблочный.
рецепт:
1 стакан муки
1 стакан манки
0,5 стакана сахара
1 ч.л. соды
20 г. подсолнечного масла для смазывания сковороды.
Все 4 сухих компонента тщательно смешиваем.
Форму для выпечки смазываем маслом.
Яблоки - 1,5кг очищаем от кожуры и трем на крупной терке(я сделала 950 г яблок, можно конечно и больше будет менее калорийно, но всем понравилось и с меньшим количеством яблок)
Затем в форму заполняем тонкими слоями - чередуя слой сухой смеси, слой тертых яблок. Смесь тонко,но чтобы яблоки не просвечивались, а яблоки до 1см толщиной. У меня получилось 4 слоя сухой смеси и 3 слоя яблок. Начинаем и заканчиваем слоем сухой смеси. Сверху тоненько равномерно нарезаем 100г сливочного масла(я мелкими кусочками нарезала 80 г. масла). Ставим в духовку на час, температура 180. ОБЯЗАТЕЛЬНО надо оставить остывать в духовке. Оптимальный вариант вечером печем - утром едим! Это еще один плюс - не удастся обожраться сладким на ночь. Не берите сухие "деревянные" яблоки.

Если рассчитать калории для рецепта:
1 стакан муки
1 стакан манки
0,5 стакана сахара
1 ч.л. соды
20 г. подсолнечного масла
80 г. сливочного масла
получается 171.12 калорий на 100 г.

1. ГОЛУБЦЫ С ТВОРОГОМ
Творог обезжиренный – 1 пачка яйцо
1капуста 1 небольшой кочан
рис 150 гр.
луковица 1
перец болгарский 1
зелень,чеснок по вкусу.

Капусту целиком и рис варим до полуготовности(отдельно) .За это время готовим начинку: овощи ,зелень мелко режем. Добавляем яйцо,творог,рис,специи.Отделям листья капусты,заварачиваем голубцы.Тушим.Из этого всего получается 20 голубцов по 50 кКал каждый.Можно с кетчупом или сметанкой нежирной.

2. Котлеты с сыром
Потребуется:
- капуста белокачанная 1/4 часть;
- адыгейский сыр 200 г;
- морковь 2шт.;
- зелень;
- мука;
- специи и соль.
В 100 г - 138,8 Ккал
Способ приготовления:
Капусту, морковь и сыр перетереть на терке, зелень измельчить. Добавить соль и специи. Затем добавляем немного муки и тщательно перемешиваем. Сформировать котлетки. Если решили делать на пару - добавьте в них кусочки сливочного масла - будут сочнее, если жарить - обваляйте в панировочных сухарях.

3. Вегетарианский шницель из печёного перца
Продукты:
500 гр. сладкого перца = 125 ккал
200 гр. брынзы = 520 ккал
100 гр. = 2 яйца = 160 ккал
50 гр. растительного масла = 450 ккал
100 гр. зелени петрушки, кинзы, сельдерея, укропа = 47 ккал
соль, перец - по вкусу
Калорийность:
145 ккал на порцию

Cпособ приготовления:
Крупные стручки перца очистить от семян, испечь, затем очистить их от кожицы и посолить. Смешать 1 яйцо, мелко нарезанную зелень и брынзу, измельчённую на тёрке, поперчить. Этим фаршем наполнить испечённые стручки перца, смочить их в яйце и обжарить. Подавать с зеленью.

4. Куриные котлеты
Состав:
куриные грудки без кости - 2 шт. 900г,
яйца - 2 шт,
рахмал - 2 ст.л. 40г,
йогурт натуральн. без добавок (молоко 2,5%, сливки 10% или сметана 10%) - стаканчик 125г,
соль, перец по вкусу,
чеснок - 4 зубчика,
масло подсолнечное - 2 ст.л. 30г,
зеленый лук по вкусу.

Калорийность
Всё блюдо 1220 г. - 1632 ккал
100г - 134 ккал

Куриное филе помыть и обсушить. Нарезать ножом на кусочки примерно 1х1см. Сложить в глубокую миску. К мясу вбить яйца и перемешать. Добавить йогурт (если нет йогурта, тогда молоко, сливки или сметану), специи, соль и нарубленный лук с чесноком. Всыпать в миску крахмал и перемешать до однородности. Выкладывать котлетки на разогретую сковороду ложкой. Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Готовятся они очень быстро 3-4 минуты на каждую сторону.

5. Котлеты из кабачков и творога
Что нужно:
1 небольшой кабачок
50 г творога
1 яйцо
2 ст. ложки муки
1 зубчик чеснока
Соль, перец черный по вкусу
Оливковое масло по вкусу

на 100гр 84.50ккал
Кабачок очистить, удалить семечки и натереть на терке. Добавить муку, яйцо, творог, давленный чеснок. Посолить и как следует перемешать.
Сделать из фарша котлеты, пожарить на сковороде в оливковом масле в течение 3–5 минут с каждой стороны.
Котлеты из кабачков и творога готовы.

6. Творожная запеканка с тыквой
Состав:
творог 0-2% - 2 пачки 400г,
тыква очищенная - 350г,
яйца - 2 шт. 105г,
манка - 2 полные ст.л. 40г,
сахар - 6 ч.л. 30г,
соль - щепотка,
молоко - 50 мл,
изюм без косточки - 2 ст.л. 25г,
масло подсолнечное - 1 ч.л. 5г.

Калорийность
Всё блюдо - 1000 гр - 1058 ккал
100г - 106 ккал

Тыкву очищаем от кожицы и трем мякоть на крупной или средней терке. Манку с молоком смешиваем и оставляем на минут 10-15, чтобы крупа набухла. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем к яйцам натертую тыкву и творог. Хорошо все перемешиваем. Затем кладем соль и набухшую манку. Всё еще раз перемешаем и выливаем в форму, смазанную маслом. Запекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов минут 40, духовку стараться не открывать. Кушать в охлажденном виде полив йогуртом или 10-15% сметаной.

7. Кабачки запеченые с помидорами
Состав:
кабачки молодые без зерен - 3 шт. 600 г
томаты - 2 шт. 200г,
яйца - 5шт. 250г,
молоко 2,5% - 100г,
укроп или другая зелень по вкусу,
сыр твердый - 50г,
чеснок или чесночн.порошок - 1 зубчик,
соль - половина ч.л.

Калорийность
Всё блюдо 1155 гр - 740 ккал
100г - 64 ккал

Овощи помыть, нарезать кубиками и выложить в форму для запекания (у меня форма диаметром 24 см). Поставить овощи в разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут. Тем временем яйца взбить вилкой или венчиком с солью, измельченным чесноком, и молоком. Вынуть форму из духовки и залить овощи яичной смесью. Посыпать сыром за 10 минут до готовности. Готовить примерно 30 минут. Перед подачей украсить зеленью.

Пицца Маргарита гриль
На 4 порции нам понадобится:
Лаваш тонкий бездрожжевой - 2шт (200г);
Помидоры — 2шт (400г);
Сливочное масло — 20г;
Сыр Моцарелла — 200-250г;
Базилик сушенный — по вкусу;
Соль — по вкусу.

Приготовление:
Лаваш смазываем тоненьким слоем слегка размягченного сливочного масла.
Сыр Моцарелла трем на средней терке и посыпаем ровным слоем. Если сыр мягкий, то можно нарезать на тоненькие кусочки. Края лаваша оставляем пустыми. Используем только половину сыра (остальная часть уйдет на второй лаваш).
Помидор нарезаем кольцами и выкладываем на сыр, только на 1/3 лаваша.
Солим и обильно посыпаем базиликом.
Аккуратно заворачиваем лаваш.
То же проделываем и с другим кусочком лаваша.
Затем, разрезаем получившуюся пиццу на половинки, чтобы они поместились в решетку. Получится 4 кусочка. Кладем в решетку и готовим на горячих углях 3 минуты с каждой стороны. ( я дмаю просто на гриле или в духовке тоже сделать можно) Подаем горячей. Приятного аппетита!

Пищевая ценность на 100 гр. - 174.5 ккал

Aniemoc4ka, маргарин можно маслом заменить или у него калорийнось больше? И если на сахзаме? Хочу печенье...

Aniemoc4ka, переходи на фитпарад его считать не надо.... в пристрое есть пока

ароматизированным чаем

или каркаде как на дюкане