Анфиса, ну и как?

_________________
Чукча мало-мало покупатель.

Holly, очень вкусно. особенно когда пропиталось

Анфиса, у меня бисквит этот сильно горький вышел... Что не так делаю, вроде все по рецепту из первого поста?..

malenkii_aya, ванилин дает горечь, если ее переложить... может из-за этого? Я тоже делала по рецепту из 1-го поста, очень вкусно получилось

malenkii_aya, может ванилин, а может разрыхлитель горчит. Я поэтому из пудинга сделала.

Strelk_A, по кексам: отруби молотые в муку или можно как есть?
Кофе растворимый или молотый?
Разрыхлитель - сода пойдет?
Сколько кексов получается? На случай если моим понравится.

_________________
Весна. Весна. Весна. Весна. Весна.

я вроде немного ванилина положила, вместо разрыхлителя соду добавила. Дам этому бисквиту еще один шанс) Не буду ванилин добавлять и соды самую малость положу.

А сам крахмал не горький по вкусу? (я не пробовала)

malenkii_aya, я делаю кексы с крахмалом вроде не горькие

malenkii_aya, сода дает горький вкус в выпечке. Особенно это ощущается в холодной выпечке. Опробовано на себе.

_________________
Весна. Весна. Весна. Весна. Весна.

овсяные я не молола, а пшеничные и так как мука))

как выяснилось сегодня, Аня ошиблась в рецепте, там должно быть не кофе, а какао))) Я сегодня буду печь чисто с ванилином)))

именно шулай но по мне, 2 ч.л. много

у меня формочки достаточно большие, получилось всего 4, а если использовать стандартные, где 6 "дырочек", то получается как раз 6 )))
Уфф

_________________

Вот, собстна, вопрос про какао.. Где взять обезжиренное? В --- посмотрела - там 17 жирность

_________________

Strelk_A, российский какао везде продается. Я в Бехетле купила.

А у вас в разрыхлителе какой состав? В моем написано: сода, картофельный крахмал. По этому я его не использую, а добавляю просто соду

malenkii_aya, в моем пшеничная мука и Е500, Е450.
Strelk_A,

_________________
Весна. Весна. Весна. Весна. Весна.

Сегодня тоже сделала торт и печенье. (рецепт чуть выше). Торт -СУПЕР. Вкуснятина. А вот печеньки растеклись . но я все порезала и пропитала как торт. Получилось много торта.

Strelk_A, купила в магните какао, такая темно-коричневая квадратная коробчонка, СССР-стайл. Цена у нее 17 руб, смешная.

_________________
Чукча мало-мало покупатель.

Holly, количество жира посмотри. У меня такая же вроде

_________________

Strelk_A, я в Бехетле видела Роосия щедрая душа 11 % какао в пакете зип лок.

да, именно такое я там покупала

Спасибо, девочки буду искать там!
Вот чего бы испечь? Кексы что ли опять замутить?

_________________

Strelk_A, понравились, да?

Annette80, ага если и буду делать, то точно без кофе
вот думала печеньки овсяные сделать, да по рецепту йогурта нет у меня и бумаги для выпечки

_________________

Strelk_A, у мня есть и то, и другое

а кушать нечего... приходи, накормишь, а то просто умираю с голода... косметолог велела НЕ ЖРАТЬ

Annette80, не я не буду печь сегодня, утром сковородку новую буду обновлять, лепешку сделаю

_________________

Strelk_A, есть хочу..........

пойду курить нафиг и спать....

Strelk_A, что за печенье? Рецепт можно?

_________________
Весна. Весна. Весна. Весна. Весна.

Oduvanchik,
6 ст.л. овсяных отрубей
2 ст.л. сухого молока
4 ст.л. кукурузного крахмала
5 гр разрыхлителя
40 мл.молока
1 баночка йогурта
сахарозаменитель
Смешать йогурт и молоко, растереть ложкой. Смешать отдельно сухие ингредиенты и соединить 2 смеси. Выкладывать на противень на пекарскую бумагу чайной ложкой, выпекать в разогретой до 175 градусов духовке до готовности.
Приятной диеты!

_________________

Strelk_A, спасибо. Не хилые такие объемчики. Мне на неделю точно хватит.

_________________
Весна. Весна. Весна. Весна. Весна.

Oduvanchik, ага, меня вот смущает количество отрубей... это ж одно выпекание на 3! дня

_________________

Annette80, кексы очень вкусные, хоть и недостаточно сладкие я все не могу привыкнуть к продуктам без сахара) Сахзам для меня не такой по вкусу.
Вчера пекла эти кексы, вышло так много! Хватило на 2 чаепития))

11% там.

_________________
Чукча мало-мало покупатель.