чего я раньше не додумалась так заправлять блюда? вот бы житуха была как сахар.

Вкусный куриный рулет с чесночком
1 курица 1,2-1,3 кг,
5-6 долек чеснока,
20 г желатина,
соль, черный перец по вкусу,
и 1 коробка тетрапак из под сока лучше круглого сечения.
Мясо курицы отделить от костей и порезать на мелкие кусочки.
Чеснок чистим и половину долек режем кружочками или помельче, половину давим через давилку, чтобы был насыщенным вкус.
Затем добавим специи: черный молотый перец и соль.
Теперь надо все тщательно перемешать, а затем добавить сухой(!) желатин.
И опять тщательно перемешиваем и закладываем в пакет из-под сока.
Затем мясо хорошенько утрамбовываем.
Закрываем пакет, сверху можно просто закрепить обычной прищепкой – все замечательно держится. И ставим в кастрюлю с водой, так чтобы вода доходила до уровня мяса в пакете.
Ставим на огонь, когда вода закипит, огонь надо уменьшить и оставить вариться 1 час.
Через час вынимаем пакет, ставим в тарелку и отправляем охлаждаться на балкон (если вы готовите зимой), затем когда пакет с куриным рулетом остынет ставим в холодильник на ночь, чтобы желатин застыл.Утром вынимаем, разрезаем пакет и куриный рулет с чесночком – готов!

Кварк не пробовала, судя по отзывам вкусный, но у меня ваминовский)))

У меня вообще после сегодняшнего срыва, состояние , тошно жуть. Хотя многие которые не однократно срывались меня поймут, ААААА завтра снова в бой и я снова в рядах худеющих, надеюсь это был первый и последний сбой

Девочки, а суп на всю семью Вы тоже из куриной грудки без кожи варите? издеваетесь над домашними?
Нам то нельзя никакой бульон, кроме как на грудке без кожи и жира

В суп вместо картохи отлично идет кабачок. Так как на закрепе можно любое мясо, я именно так и варила щи и борщ, откладывала и клала себе кабачок отдельно. Сейчас варю суп семье отдельно на мозговой косточке, себе только бульон в белковые дни делаю

ЕЩеголькова у тебя то же кварк?

, скорее всего у лены, ушла лишняя вода, вот и отвес в полтора кг!!!

я варю на постной говядине. говядину же нам можно.

этот вопрос неоднократно обсуждался, говядину можно, а суп из нее нет. Суп можно только из куриных грудок без кожи и жира