NELI, низя
можно крахмал, не муку!

девы, мне сегодня муж купил сом в савиново, у него такой странный вкус
кто-нить брал в последнее время?

_________________
люблю своих принцесс

Tenshimi, я брала, но мне,конечно, сравнивать не с чем (еврорек жду). Запах,да,согласна - странноватенький, а со вкусом все нормуль. я и сгущенку варила, и конфеты делала, и выпечку - вкусненько лопаю . Странный запах не очучччается

девчат, может кто-нибудь сюда кинудь рецепт сгущенки в микре (там на стене вк) и крученый (в альбоме первый)
я не могу вк на работе выйти, а мне надо распечатать

еще хочу рецепт вкусного теста для пиццы жду Полар из Москвы и буду стряпать пиццу

Annette, эта?

Астарта, наверное, спасибо, попробую сварить! очень хочу сладкого, хоть и не пмс

а крученый подкиньте там мноооогоооо текста, уж чего-то его так все хвалят

Тесто для белого коржа:
2 яйца
Сахзам
2 ст.л. кипяченой холодной воды
2 ст.л. муки из овсяных отрубей
0,5 ст.л. кукурузного крахмала
0,5 ч.л. разрыхлителя
Яйца взбить до увеличения объема в 3-4 раза (1-2 минуты), добавить сахзам. Продолжая взбивать, добавить воду. Сухие ингредиенты смешать и добавить в яичную смесь, хорошо перемешать ложкой. Духовку разогреть до 180 градусов. Противень застелить силиконовым ковриком. Вылить на него смесь и разровнять ложкой в виде прямоугольника на весь противень. Выпекать 10 минут. Снять корж с коврика, обрезать немного сверху, сделав ровный край, и разрезать на полосы одинаковой ширины (такой высоты у вас будет торт). Обрезки сложить в миску.
Таким же образом сделать темный корж. Только вместо муки из овсяных отрубей взять 2 ст.л. муки из пшеничных отрубей. Когда яйца будут взбиты и добавлена вода, добавить 1 ч.л. какао, и взбить до однородности, затем уже добавлять сухую смесь.
По рецепту был заварной крем. Я делала творожно-йогуртовый.
Крем:
300 г кремообразного творога
125 г йогурта
5 г желатина
Сахзам
Желатин залить небольшим количеством воды для набухания. После набухания поставить на огонь и растворить желатин (до кипения не доводить). Снять с огня. Взбить творог, йогурт и сахзам, продолжая взбивать, добавить теплый желатин. Взбивать, пока масса не будет густой.
Сборка.
Смазать все полоски белого и темного коржа кремом. Немного крема оставить для обмазки торта. Свернуть полоску белого коржа в рулет и поставить на ровную поверхность стоймя (на ребро), берем полоску другого цвета и оборачиваем, прижимая, вокруг белого рулета (как бы закручиваем рулон). Так оборачиваем всеми полосками, чередуя цвета. Действуем очень осторожно, но если полоски порвутся, ничего страшного, они все равно будут держаться за счет крема. Сверху и с боков обмазываем торт кремом. Измельчаем обрезки в крошку и обсыпаем торт со всех сторон. Отправляем в холодильник минимум на 1 час. Этот торт (по отрубям) можно съесть за один день, в нем 2 ДОПа.

Астарта, ой спасибо тебе!!!

пы.сы. сбер не принимает платежи, поеду в офис, там оплатить попробую через Киви

Никодимa, ну вот предыдущее оттуда же было другое совсем
а самое вкусное из местной закупки

Annette, сгущ-ку я на плите варю, на маленьком огне, помешивая. мне так больше нравится
крученый такой красивый эх, я норму отрубей съела уже

_________________
люблю своих принцесс

Tenshimi, я завтра стряпать буду, дома нет принтера, а планшет ребенок отнимает

Девочки, собираюсь щас в мэтро съездить-подскажите,что там можно путного для нас купить?

Сгущенка "Кофе с молоком"
3 ст. лож сухого молока обезжиренного
1 ст лож кукурузного крахмала
сахзам по вкусу
1 ч лож кофе растворимого
200 гр молока обезжиренного жидкого
смешать сухие ингредиенты, молоко нагреть в микроволновке, добавить в него кофе. Соединить все, смешать чтоб не было комков. Нагревать в микроволновке на полной мощности по 1 минуте несколько раз (примерно 5 раз, все зависит от мощности вашей микры) до сильного загустения, каждый раз хорошо перемешивая.

Я по этому рецепту делала - оооченьна вкусна!

YLA81.81, отруби Мистраль
говядина европейская
молочка есть какая-нибудь уж



Кстати! В Ашан была с утра. Там дни француской кухни, они все на входе сложили, все наши йогурты, творожки.... я от жадности стооооолько взяла. В прошлый поход я узнала про йогурты с фруктами 0%, до этого покупала только арома и была уверена, что всех и едят а в этот раз обнаружила еще и йогурты без всего..... не всегда успеваю делать йогурт сама, все-таки покупные мне тоже нужны. еще купила большую банку жидкого йогурта, хочу блинчики сделать....

Annette, Спасибо,посмотрю!
Блин,я чето с выпечкой никак не подружусь Такая бяка Кексы вчера испекла-красиво,но есть не могу.....Зато я приноровилась делать кексы из грудки куриной Вот это реально вкусно,жить можно Особенно в ЧБ дни поднимают настроение

YLA81.81, рецепт кексов (мой) есть в теме на мамках, посмотрите, получается у всех
а так сладкое у меня не получается тоже, крученый будет точно крайней попыткой

и йогурт был такой? я на днях творог мягкий купила в такой банке
а по 26 руб йогурты мне чет дорогими показались.

_________________
люблю своих принцесс

спасибо а рецептик, надо сохранить, вот получу СОМ и побалую себя ее кук крахмал надо купить в Ашане)

_________________
ТЕХ СЛОВ, ГДЕ ЕСТЬ ХОТЬ КАПЛЯ ЯДА, И В ШУТКУ ГОВОРИТЬ НЕ НАДО!

я по 26 не беру, нулевку беру ашановскую. есть арома, а есть фруктовые. 12 и 15 руб они
творог мягкий 750 мл взяла, йогурт такой не видела, я взяла маленьких йогуртов без всего 4 шт, так как сама тоже делаю)))


сделала я дю-сгущенку. переложила ванили, все в унитаз. и невкусно, как пуддинг по вкусу, а я его не очень, сгущенкой и не пахнет.
так что наделанные блины схомячила с арома йогуртом кокосовым, сдобренным фит парадом.
сижу объетая, аж стыдно)))))

я вот поэтому написала



йогурты арома мне вообще никак. а фруктовые по 15 беру тоже. но они ведь как доп.

жаль, что сгущ-ка не получилась. мне очень нравится

а у меня сегодня коровка из этого дурацкого молока невкусная получилась(((
буду его в выпечку использовать и ждать из сп сом

_________________
люблю своих принцесс

Tenshimi, описка)))))соррри)))))
ага, как доп
а из арома беру только кокос и ваниль, кладу две ложки фит парада, вкусно!

Annette, на одну баночку две ложки??? для меня это будет ооочень сладко

_________________
люблю своих принцесс

Tenshimi, там ложка фитпарадовская наверное))) мааааааленькая такая.
я смотрю, все старенькие в сборе

Luna, ну понятно, что фитапарадовская если бы чайная, то я б вообще в осадок выпала

как успехи?

_________________
люблю своих принцесс

неужели так и будем в этой теме сидеть по жизни?

_________________
ТЕХ СЛОВ, ГДЕ ЕСТЬ ХОТЬ КАПЛЯ ЯДА, И В ШУТКУ ГОВОРИТЬ НЕ НАДО!

всем привет.
Я надеюсь, что я очень скоро на закреп перейду, пока не закреплюсь не успокоюсь. сколько можно набирать - сбрасывать? я ж не гармошка. очень тяжело в этот раз вес уходил, только только вот начал нормально сползать, а так после каждого кг сброшенного плато.

_________________

я закреп от и до прошла, а удержать вес не смогла.
так что, закреп совсем не гарантия.
у меня уже 2 знакомые скинули и не закреплялись. вес удерживают за счет того, что следят за питанием. по несколько месяцев уже каждая

_________________
люблю своих принцесс

Tenshimi, но я то как правило чередуюсь, остается 1 - 2 кг скинуть, я начинаю питаться обычной пищей, да плюс ем все, что не прибито. Закреп и стабилизация нужна, моя подруга все прошла, соблюдает БЧ и вес держитя,причем она у меня худеть училась, в итоге она уже все, а я по новой.)))

_________________

ЕЩеголькова, подруга молодец! а в обычные дни (не бч) она как питается?


вот и я про то же

_________________
люблю своих принцесс

питается обычно, плюс занимается дома какой то гимнастикой, бч.

_________________